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Food Service: uso de tecnologia impulsiona o crescimento
Adoção de tecnologia pode gerar, além de crescimento na receita, otimização de processos, redução de custos e agilidade na realização de tarefas. Hugo Leite, CEO da MHI Sistemas, aborda mudanças provocadas pela digitalização no setor de bares e restaurantes

O crescimento de empresas que investem em tecnologia está cerca de 60% acima de suas concorrentes “sem inovação”, de acordo com dados de uma pesquisa realizada pela TNS Research e divulgada pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel).
Segundo o estudo, o aumento da receita é acompanhado de otimização de processos, redução de custos e agilidade no desempenho de tarefas, resultados obtidos a partir do uso de inteligência artificial (IA) e Big Data e implementação de ferramentas de Customer Relationship Management (CRM, ou Gestão de Relacionamento com o Cliente).
Hugo Leite, CEO da MHI Sistemas, afirma que o cenário atual para o setor de Food Service (alimentação fora do lar) é de digitalização. “Essa prática trouxe agilidade nos processos, controle de custos e melhores experiências para os clientes. O mercado está mais exigente, e os estabelecimentos que se estruturam com ferramentas de gestão têm mais chances de prosperar”.
Para o empresário, a transformação digital mudou a forma como os negócios operam e se relacionam com os clientes. “Hoje, é impensável gerir um restaurante sem controle de estoque automatizado, dashboards de vendas, integração com delivery e canais digitais. Essa mudança reduziu a informalidade no setor, facilitou o acesso a indicadores em tempo real e aumentou a competitividade”.
Segundo Leite, o gestor moderno precisa de dados confiáveis para tomar decisões rápidas e a tecnologia tem capacidade de entregar exatamente isso. “A automação elimina tarefas manuais, reduz desperdícios e melhora o tempo de resposta. O controle automatizado do estoque evita compras desnecessárias, o uso de sistemas como o KDS na cozinha melhora a organização dos pedidos, enquanto a comanda eletrônica e os totens agilizam o processo no atendimento. Tudo isso contribui para uma operação mais enxuta e eficiente”.
Tendências tecnológicas no Food Service
De acordo com Hugo Leite, as ferramentas de gestão mais utilizadas por restaurantes, bares e lanchonetes atualmente são sistemas ERP especializados para controle de vendas, compras, estoque, produção e financeiro, plataformas de Business Intelligence (BI), aplicativos de autoatendimento e Kitchen Display Systems (KDS, ou Sistema de Display de Cozinha) e integrações com plataformas de delivery.
O CEO da MHI Sistemas esclarece que uma presença digital ativa em redes sociais, Google Meu Negócio e WhatsApp Business, campanhas segmentadas de Meta Ads e Google Ads, programas de fidelidade integrados aos sistemas de venda, Marketing de conteúdo com foco em gastronomia e experiência e análises de comportamento do consumidor são as estratégias digitais mais eficazes para atrair e reter clientes no segmento.
Conforme dados divulgados pela Abrasel em março, a popularização do WhatsApp como canal de pedidos tem impulsionado o uso de IA no atendimento. Segundo levantamento da entidade, 38% dos estabelecimentos já utilizam algum nível de automação em 2025, 21% combinam bots com atendimento humano e 17% operam exclusivamente com inteligência artificial.
“A inteligência artificial aplicada à gestão e atendimento automatizado, como agentes financeiros, compras, cotação, atendimento, menu digital com recomendação personalizada, painéis avançados de performance (BI), com foco em rentabilidade e produtividade e automação de marketing com base no comportamento de consumo estão entre as tendências tecnológicas que devem transformar ainda mais o setor nos próximos anos”, conclui o empresário.
Para mais informações, basta acessar: https://www.mhi.com.br/
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Zapper leva à Web Summit 2025 solução de IA para WhatsApp
De 27 a 30 de abril de 2025, a startup carioca Zapper marcará presença no Web Summit Rio, onde apresentará oficialmente “Zapper Pulse” — funcionalidade que integra inteligência artificial ao monitoramento de conversas no WhatsApp corporativo. A solução analisa sentimentos, riscos e engajamento, e visa ampliar a eficiência das interações empresariais com base em dados reais

De 27 a 30 de abril acontecerá no Rio Centro, o Web Summit Rio, edição brasileira de um evento global de tecnologia que reúne expositores, influencers do segmento, startups, palestrantes e big players do mercado tech.
O evento pode ser uma oportunidade para ampliar a visibilidade das empresas brasileiras que estão investindo em inovação e criando soluções para desafios relacionados à cibersegurança, inteligência artificial (IA), inteligência conversacional, governança da comunicação, entre outros.
Integrando esse ecossistema, a startup carioca Zapper, participa pela segunda vez do Web Summit e apresenta oficialmente ao público, “Zapper Pulse”, a nova solução da plataforma de monitoramento de WhatsApp corporativo.
Para Otto Gomes, Head de Produto e Inovação da empresa, Zapper Pulse marca o início de uma nova era de eficiência operacional no WhatsApp. “Vamos extrair valor real de dados conversacionais com velocidade, contexto e profundidade. Ao integrarmos a inteligência artificial ao monitoramento de conversas, entendemos a dinâmica das interações, o comportamento dos interlocutores e a intenção por trás das mensagens, extraindo assim informações acessíveis e acionáveis”, reforça Otto.
De acordo com o CEO Frederico Groth, essa integração entre IA e o WhatsApp para constituir inteligência conversacional tem um propósito mais amplo do que o monitoramento de conversas. “Zapper Pulse está reduzindo o esforço operacional de gestores e analistas, principalmente em interações longas e isso acelera a análise das conversas e permite que os gestores consigam visualizar as abordagens que performam melhor durante o atendimento”, complementa Groth.
“Zapper realiza o monitoramento integral das conversas corporativas pelo app, armazena todo o conteúdo em cloud e constitui uma base de inteligência que fornece insights decisivos para a criação de estratégias que impactam os diferentes departamentos de uma organização”, explica o CEO.
As soluções da Zapper já foram adotadas por multinacionais dos setores financeiro, farmacêutico e varejista. Recentemente, a startup ultrapassou a marca de 150 clientes e passou a atender a Shopee, com o monitoramento das conversas nos atendimentos via chat. Com esse novo contrato e o lançamento da nova solução Zapper Pulse, que une análise de sentimentos, riscos e engajamento nas interações corporativas, a Zapper projeta um crescimento ainda mais acelerado para 2025.
Para saber mais de Zapper, basta acessar: https://zapper.to/
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Mais de 300 mil passageiros viajam na Rodoviária do Rio a partir de hoje (17/4)
O megaferiadão de quase uma semana, incluindo a sexta-feira (18 de abril), Tiradentes (21 de abril) e São Jorge (23 de abril) movimentará o transporte por ônibus

O feriado prolongado desta semana movimentará 300 mil passageiros utilizando a Rodoviária do Rio a partir desta quinta (17/4). Os viajantes, principalmente os cariocas que contam com mais um feriado municipal, devem aproveitar o período para realizar viagens de curta distância, com a economia e conforto do transporte rodoviário e as comodidades da Rodoviária do Rio. Os destinos mais procurados são as regiões da Costa do Sol, Costa Verde, Região Serrana e Interior, além de destinos em São Paulo e Minas Gerais. As 39 viações que operam na rodoviária disponibilizaram um total de 9.746 ônibus para atender à alta demanda, dentre os quais 1.712 unidades extras foram programadas.
Muita gente deve chegar ao Rio também. Serão 148 mil desembarcando pela Rodoviária do Rio. O número confirma a alta na demanda turística da cidade. O Visit Rio estima que o movimento gerado pelo feriado prolongado alcance cerca de R$ 103 milhões em impacto econômico direto, refletindo a força do setor de turismo na cidade. Hotéis, pousadas e demais prestadores de serviços turísticos se preparam para alta ocupação, com expectativas de que, em dias de pico – especialmente em 19 de abril – a taxa de ocupação atinja índices expressivos, podendo chegar a 95%.
A Rodoviária do Rio ainda disponibilizou uma promoção exclusiva: ao utilizar o cupom FERIADAORIO no site oficial (www.rodoviariadorio.com.br), os passageiros garantem 10% de desconto na compra antecipada dos bilhetes para o período do feriado. Essa iniciativa visa incentivar a compra antecipada, oferecendo tarifas competitivas e acessíveis para um dos períodos mais movimentados do ano, no qual a economia nas passagens é fundamental para muitos viajantes.
“Aconselhamos que os passageiros antecipem sua chegada ao terminal, preferencialmente com uma hora de antecedência, para evitar imprevistos, especialmente pela alta movimentação prevista. Durante esse tempo de espera, os usuários poderão usufruir de novos serviços implementados no terminal, como mais de 55 lojas e quiosques, inclusive com várias opções de presentes e lembranças para a Páscoa, além de lanchar ou almoçar nas lanchonetes e restaurantes com destaque para o mais novo quiosque da Dominos Pizza”, reforça Roberta Faria, diretora-geral da concessionária. Outro lembrete importante são os deslocamentos seguros através do Uber Lounge, localizado no G1 – Edifício Garagem ou dos guichês exclusivos para táxis credenciados no setor de desembarque inferior.
Na capital, segundo o HotéisRIO, este feriadão já registra a média de ocupação hoteleira de 86,12% e no interior do estado, o número está em 87,83%, de acordo com pesquisas divulgadas pela entidade. Os municípios que apresentam as melhores taxas de ocupação são Arraial do Cabo (97,10%), Miguel Pereira (95,10%), Paraty (93,10%), Angra dos Reis (92,80%), Cabo Frio (92,70%), Barra do Piraí/Ipiabas (86,80%), Petrópolis (86,60%), Armação dos Búzios e Teresópolis (85,70%), Nova Friburgo (85,60%), Vassouras (84,70%), Valença/ Conservatória (84,30%), Rio das Ostras (83,60%), Itatiaia/ Penedo (82,20%) e Macaé (81,50%).
Outras recomendações importantes: que o passageiro não esqueça seus documentos de identificação originais com foto (para maiores de 12 anos) para o embarque e evitar os aliciamentos nos arredores do terminal. A Rodoviária do Rio disponibiliza canais de atendimento para dúvidas e emergências, com suporte via e-mail (sac@rodoviariadorio.com.br), redes sociais (@rodoviariadorio) e WhatsApp (21 3213-1800), além do site oficial onde todas as informações são atualizadas em tempo real.
Para mais informações, acessar: www.rodoviariadorio.com.br ou entrar em contato pelos canais oficiais sac@rodoviariadorio.com.br, as redes sociais @rodoviariadorio e o WhatsApp 21 3213-1800.
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Biomedicina na UniFECAF aborda áreas emergentes
O curso de Biomedicina do Centro Universitário UniFECAF tem buscado se adaptar às transformações do setor, incorporando novas áreas de atuação. Com foco em biotecnologia, estética e perícia criminal, a graduação visa preparar profissionais para as demandas emergentes do mercado

A formação em Biomedicina no Brasil tem passado por mudanças significativas nas últimas décadas. Impulsionada pelo avanço da biotecnologia, da inteligência artificial (IA) e da medicina personalizada, a área vem ampliando seu escopo de atuação para além dos laboratórios clínicos. Instituições de ensino superior, como a UniFECAF, têm ajustado seus currículos para contemplar novas habilitações profissionais, ainda pouco conhecidas, mas com crescente demanda no mercado.
De acordo com o manual do biomédico, feito pelo Conselho Federal de Biomedicina (CFBM), o Brasil conta com mais de 100 mil biomédicos registrados. Esse número tende a aumentar à medida que surgem novas possibilidades de atuação, especialmente em áreas que exigem alta qualificação técnica e constante atualização científica.
“A expansão da biomedicina acompanha mudanças nos sistemas de saúde, nas formas de diagnóstico e nas demandas sociais relacionadas à prevenção de doenças e à qualidade de vida. Ao mesmo tempo, a área se conecta com setores como justiça, estética e reprodução humana, exigindo profissionais com formação multidisciplinar”, afirma a coordenadora do curso de Biomedicina da UniFECAF, Juliana Pachioni.
Crescimento da profissão do biomédico
Com o crescimento das técnicas de fertilização in vitro (FIV), biomédicos têm ocupado funções nas etapas laboratoriais da reprodução assistida, como manipulação de gametas, cultivo de embriões e acompanhamento dos processos reprodutivos. A habilitação exige formação técnica específica e trabalho conjunto com equipes multidisciplinares.
Formação e regulamentação
Criado em 1966, o curso de Biomedicina tem duração média de quatro anos e é regulamentado pelas Leis Federais nº 6.684/79 e nº 7.017/82. A formação inclui disciplinas teóricas, atividades práticas em laboratório e estágios supervisionados.
A grade curricular contempla áreas como:
- Ciências básicas: anatomia, bioquímica, genética, microbiologia, patologia, hematologia, farmacologia, fisiologia e imunologia;
- Ciências aplicadas: biotecnologia, parasitologia, diagnóstico por imagem e saúde pública;
- Gestão: administração laboratorial, controle de qualidade e biossegurança.
Tendências e desafios
A biomedicina tem se inserido de forma crescente em campos inovadores, acompanhando de perto o avanço das tecnologias médicas.
Biomédicos têm encontrado oportunidades em:
- Laboratórios de análises clínicas
- Indústrias farmacêuticas
- Institutos de pesquisa
- Serviços de diagnóstico por imagem
- Unidades de saúde pública e vigilância epidemiológica
Adaptação das instituições de ensino
Diante da complexidade crescente das demandas profissionais, instituições de ensino têm reformulado suas metodologias.
Juliana Pachioni destaca. “Com a expansão de áreas não convencionais, o curso deixa de ser associado exclusivamente à rotina laboratorial e passa a ocupar novos espaços, como a estética e a perícia. As mudanças no perfil profissional exigem uma formação consistente, aliada à atualização constante frente aos avanços científicos e tecnológicos”.