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Dieta cetogênica atua como aliada no emagrecimento
Caracterizada pela restrição de carboidratos, a dieta cetogênica, se feita da forma correta, ajuda a “queimar” gordura e leva à perda de peso. Nutricionista ressalta que a prática deve ser sempre acompanhada de orientação profissional
1/4/2024 –
Caracterizada pela restrição de carboidratos, a dieta cetogênica, se feita da forma correta, ajuda a “queimar” gordura e leva à perda de peso. Nutricionista ressalta que a prática deve ser sempre acompanhada de orientação profissional
No Brasil, 56,8% da população está com excesso de peso, segundo estudo da Universidade Federal de Pelotas (UFPel), no Rio Grande do Sul, feito em parceria com a Vital Strategies, uma organização global de saúde pública. A situação faz com que muitos indivíduos adotem mudanças alimentares ‒ entre elas, a dieta cetogênica.
Nessa dieta, há restrição de ingestão de carboidratos e, por outro lado, aumento de gordura e proteínas. Os dois últimos podem dar a entender que a pessoa irá consumir mais bacon, ovos e frituras, mas ocorre justamente o contrário, com a inclusão de pratos balanceados. É o que explica Vanessa Machado, nutricionista parceira da marca Konjac Massa MF, empresa especializada em alimentos saudáveis à base de fibra solúvel de origem vegetal.
“Quando se trata de alimentação cetogênica limpa, trabalhamos com alimentos bem comuns do dia a dia de todos: abacate, azeite de oliva, óleo de coco, oleaginosas, além de carnes magras e legumes que são fontes de fibras e vitaminas”, diz a profissional.
Machado afirma que o organismo transforma carboidrato em glicose, utilizada no corpo como fonte de energia. Com uma ingestão menor de arroz, macarrão, doces, açúcares em geral e frituras (isto é, alimentos com carboidratos), o organismo precisa buscar outra forma de repor a energia gasta diariamente.
“Nosso corpo é, então, induzido a entrar em um estado de cetose, ou seja, a escassez no fornecimento de carboidratos força o fígado a quebrar a gordura proveniente da alimentação e do tecido adiposo em ácidos graxos e corpos cetônicos para obtenção de energia”, acrescenta a nutricionista.
Em resumo, com a dieta cetogênica feita de maneira correta, a fonte de energia vem da decomposição de gordura armazenada no corpo, o que leva ao emagrecimento. A especialista aponta ainda que a dieta cetogênica traz benefícios para pessoas com diabetes ‒ atuando no controle do nível de insulina no sangue ‒ e é usada no tratamento da epilepsia desde a década de 1920.
Mercado também se atenta ao desenvolvimento de produtos mais saudáveis
No contexto industrial, Thamara Gama, CEO da empresa KONJAC MASSA, aponta que, em sua análise, nos últimos anos houve uma evolução na indústria de alimentos. “Percebo que o mercado está mais receptivo ao desenvolvimento de produtos mais saudáveis, com baixo teor de carboidratos, redução de calorias, açúcar e sódio”.
De acordo com pesquisa realizada pela Ticket, por exemplo, desde a pandemia, 85% dos consumidores que comem fora de casa buscam opções mais saudáveis de alimentos. Além disso, o consumo de alimentos orgânicos cresceu 16% no Brasil no último ano, segundo levantamento do Instituto Organis.
“Para atender a essa demanda crescente do consumidor, o mercado alimentício tem produzido produtos mais saudáveis, que agregam o conceito de saúde e qualidade de vida”, explica Gama. “Nesse contexto, a indústria trabalha para desenvolver produtos com ingredientes mais limpos e saudáveis e com baixo teor de carboidratos, mas que também atenda a diversos padrões alimentares. Como por exemplo, a dieta cetogênica, que faz uso do conceito de Low Carb, termo de origem americana, mas que ficou conhecido entre a população para descrever alimentos com baixo teor de carboidrato”, complementa.
“Maior dos riscos é não procurar ajuda de um profissional”
Apesar disso tudo, Machado ressalta a importância de a pessoa buscar sempre orientação profissional antes de aderir à dieta cetogênica. Isto é, não basta apenas ler sobre o assunto e passar a restringir determinados alimentos por conta própria.
É necessário, além do acompanhamento de um especialista, conciliar as mudanças alimentares com a prática de atividades físicas, consumo adequado de água, sono de qualidade e outros hábitos saudáveis, alerta a nutricionista.
“Como toda e qualquer dieta, é necessária uma avaliação para ter resultados eficazes. O maior dos riscos é não procurar ajuda de um profissional, pois esse tipo de estratégia mais rígida, quando não acompanhada de perto, pode levar à hipoglicemia, tonturas e também hipercolesterolemia [colesterol alto]”, esclarece.
Para saber mais, basta acessar: https://konjacmassamf.com.br e @konjacmassa_mf no Instagram.
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Marca mineira lança cachaça com sementes de Jequitibá para consumidores plantarem árvore que está sob risco de extinção
A Seleta Jequitibá foi desenvolvida pensando em consumidores que buscam uma cachaça de qualidade, leve e versátil, que vai bem na dose e no drink.
Foto: Divulgação
Gigante da floresta. Esse é o significado de Jequitibá na língua tupi. Símbolo de municípios e estados brasileiros, a árvore nativa da Mata Atlântica Brasileira é uma das maiores árvores do país e uma das espécies mais longevas, tanto que, uma Jequitibá-Rosa localizada em Santa Rita do Passa Quatro é considerada uma das árvores mais antigas do mundo, tendo quase 03 mil anos de idade. Apesar de sua importância para o Brasil, algumas espécies de Jequitibá estão sob risco de extinção por conta da exploração ilegal.
Como uma forma de homenagear essa árvore que desempenha um papel fundamental no ecossistema brasileiro e ao mesmo tempo ressaltar a importância do respeito à natureza, a cachaça Seleta, maior produtora de cachaça artesanal do Brasil, acaba de lançar a Seleta Jequitibá. Desenvolvida pensando em consumidores que buscam uma cachaça de qualidade, leve e versátil, a bebida foi armazenada por um ano e meio em tonéis de Jequitibá.
O resultado é uma cachaça com coloração sutilmente dourada e brilhante, textura aveludada, notas suaves de frutas secas e caramelo e aromas adocicados. A Seleta Jequitibá pode ser consumida em doses, mas por ser uma bebida com uma tonalidade mais clara e brilhante, transforma os drinks e a tradicional caipirinha em uma nova experiência sensorial e gustativa, com os sabores da cana agregados à leveza do Jequitibá.
Para incentivar o plantio da árvore e mostrar que é possível unir o prazer de degustar a vida e responsabilidade ambiental, cada garrafa da bebida, nas versões de 700ml e 1l, vem acompanhada de sementes de Jequitibá.
Todas as versões da Seleta Jequitibá já podem ser adquiridas em diversos PDVs pelo Brasil ou pela loja oficial da Seleta (https://www.lojaseleta.com.br/). Tem preço sugerido de R$ 22,90 (275ml), R$ 45,90 (700ml) e R$ 52,90 (1L).
“A Seleta é conhecida por sua tradição, então faz parte da trajetória da marca o empenho em manter viva a história do nosso país através de nossas cachaças, produto que carrega o DNA do Brasil. Sendo assim, nós produzimos a Seleta Jequitibá pensando em qualidade e sofisticação e em ressaltar a importância de preservarmos a natureza, algo fundamental para garantirmos o nosso bem-estar e qualidade de vida”, declara Gilberto Luiz, diretor executivo da marca.
Sobre a Seleta
A história de uma das cachaças de alambique mais tradicionais e apreciadas do país, começou em 1980 quando foi fundada. Toda a produção da Seleta está concentrada em Salinas, cidade localizada no sertão de Minas Gerais, conhecida como a Capital Nacional da Cachaça. Salinas recebeu em 2012 o selo de Indicação Geográfica do INPI pelas características do clima, solo e localização geográfica, responsáveis pela singularidade das cachaças produzidas na região. Saiba mais em https://cachacaseleta.com.br/
Por | Renato Lopes – Notícia EXPRESSA
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Mineiros podem concorrer a 8 mil bolsas de estudo para gamers
Para participar, basta ser entusiasta pelo mundo dos jogos eletrônicos e ter acima de 16 anos; as inscrições ficarão abertas até 21 de julho.
O Santander Universidades abriu as inscrições para a terceira edição do Santander Gamer Pro. O programa vai conceder 8 mil bolsas de estudo gratuitas que visam contribuir para o desenvolvimento dos e-sports no País. A ação é feita em parceria com a CNB Esports, um dos clubes de esportes eletrônicos mais tradicionais da América Latina, e oferecerá cursos para os principais jogos da atualidade, como League of Legends (LoL), Valorant e Marvel Rivals, além de um módulo voltado para quem deseja se tornar streamer profissional. Os interessados podem ser inscrever até 21 de julho, pelo Santander Open Academy. Não é necessário ter experiência nos jogos ou ser cliente do Banco para participar.
Para essa edição, as vagas por trilha de conteúdo serão distribuídas conforme a demanda de inscrições e serão aplicadas de forma online dentro da plataforma da CNB Esports. Uma metodologia de avaliação em etapas irá selecionar quatro candidatos que tiverem o maior índice de aproveitamento do programa para receber uma extensão do curso por 30 dias e um apoio financeiro de R$ 2 mil para viver uma experiência única atuando nos times de base da CNB Esports.
“O projeto nasceu para transformar talento em oportunidade. Ao oferecer bolsas em jogos que estão em evidência, apoiamos o sonho de quem almeja prosperar dentro de um mercado em constante evolução, que cresce exponencialmente e que hoje é uma porta de entrada para o primeiro emprego de muitos jovens brasileiros”, afirma Márcio Giannico, Senior Head de Governos, Instituições, Educação e Universia do Santander. Desde seu lançamento, em 2022, o programa Santander Gamer Pro atraiu mais de 100 mil inscritos e mais de 45 mil alunos participaram dos cursos.
Com a finalidade de promover a diversidade e inclusão entre os candidatos, a Santander Gamer Pro terá 5% das vagas para PCDs, 30% para mulheres, 40% para pretos e pardos e 25% para ampla concorrência. As inscrições devem ser feitas pelo Santander Open Academy até 21/07/2025 pelo endereço https://app.santanderopenacademy.com/pt-BR/program/santandergamerpro2025?utm_source=Imprensa&utm_medium=Press-Release&utm_campaign=SOABR-GamerPro25-Imprensa.
Por | Silvia Dias da Costa – Vora Comunicação
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JEMG e Liga Esportiva NESCAU® firmam parceria histórica para impulsionar o esporte escolar em Minas Gerais
Parceria inédita entre JEMG e Liga NESCAU® promove inclusão, kits esportivos e experiências transformadoras para jovens atletas em Minas Gerais.
Em uma iniciativa inédita, os Jogos Escolares de Minas Gerais (JEMG) e a Liga Esportiva NESCAU® se unem para fortalecer o desenvolvimento do esporte escolar em todo o estado. A ação conjunta contempla todos os 853 municípios mineiros, marcando uma cobertura de 100% e impactando milhares de crianças e jovens atletas.
A colaboração tem como foco a valorização das etapas regional e estadual I e II do JEMG/2025, com experiências enriquecedoras para os estudantes-atletas. Entre os destaques, estão a distribuição de kits exclusivos de produtos NESCAU® e ativações especiais durante os eventos esportivos.
A iniciativa é viabilizada pela Federação de Esportes Estudantis de Minas Gerais (FEEMG), parceira técnica do Governo de Minas na organização dos Jogos Escolares há 25 anos. O reforço desta união se materializa também com a presença inspiradora do nadador paralímpico Gabriel Araújo, o “Gabrielzinho”. Mineiro e revelado no próprio JEMG, o atleta, que brilhou com três medalhas de ouro nas Paralimpíadas de Paris, participará da etapa estadual como embaixador do evento, levando alegria, simpatia e inspiração aos jovens.
O JEMG é promovido pela Secretaria de Estado de Desenvolvimento Social (Sedese), por meio da Subsecretaria de Esportes, em parceria com a Secretaria de Estado de Educação (SEE), e conta com a execução técnica da FEEMG e o apoio oficial da Liga Esportiva NESCAU®.
Destaque para diversidade e inclusão com a Liga Esportiva NESCAU®
Reconhecida como um dos maiores campeonatos escolares do país, a Liga Esportiva NESCAU® é pioneira na promoção de competições que reúnem modalidades adaptadas e não adaptadas, promovendo a inclusão de jovens com e sem deficiência em um mesmo ambiente esportivo.
Com uma trajetória marcada pela valorização da diversidade, a Liga NESCAU® tem ampliado sua presença pelo Brasil desde 2019. Em sua segunda edição em Belo Horizonte, prevista para este ano, espera-se a participação de aproximadamente 1.500 crianças e adolescentes entre 7 e 17 anos, com mais de 50% de presença feminina e 10% de atletas PCDs. O evento contará com oito práticas esportivas, organizadas em modalidades competitivas, oficinas e desafios lúdicos.
Além disso, o evento será abrilhantado pela participação do nadador paralímpico Daniel Dias, um dos maiores atletas da natação adaptada do mundo e embaixador oficial da marca NESCAU®.
Leia mais notícias sobre educação e juventude em Poços entre Aspas
Conheça mais sobre a Liga Esportiva NESCAU® no site oficial da Nestlé
Por | Poços entre Aspas
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