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Começa o 2º Festival Gastronômico Sabores da Montanha nos estados de SP, MG e RJ

Evento acontece de 05 de julho a 25 de agosto e reúne os principais
nichos da gastronomia. Objetivo é valorizar a gastronomia típica regional.

Queijo Borbinha, do Empório Caminhos dos Queijos, de São Bento do Sapucaí, SP / Foto: Divulgação

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Café Colonial do Café Paganini e Palermo, de Espírito Santo do Pinhal, SP / Foto: Divulgação

Começou nesta sexta-feira (5) a segunda edição do Festival Gastronômico Sabores da Montanha, que será realizado até o dia 25 de agosto em cidades localizadas na Serra da Mantiqueira dos estados de São Paulo, Minas Gerais e Rio de Janeiro. Trata-se do maior festival do gênero a reunir a região Mantiqueira dos três estados.

Chefs de diversos restaurantes prepararam receitas incrivelmente saborosas para participar do evento, que objetiva valorizar a gastronomia típica da Mantiqueira e os insumos produzidos na região, o que torna os pratos cada vez mais frescos.

Estarão no festival diversos produtores artesanais de cafés, queijos, vinhos, azeites, doces, entre outros insumos. Alguns dos produtos são premiados e o público terá a oportunidade de degustar produtos nobres a valores convidativos.

O 2º Festival Gastronômico Sabores da Montanha tem patrocínio de Sun Mobi Energia Solar, GWM Motors e Turismo Sul de Minas, com apoio de BaresSP, Hotel4You, Reserva, Hora Campinas, Região de Mauá Convention & Visitors Bureau.

Conheça alguns produtos

Em Espírito Santo do Pinhal uma produtora de café proporciona aos turistas a oportunidade de degustar o produto, acompanhado por diversos produtos frescos produzidos na hora. O café da manhã do Paganini & Palermo Café Colonial Brunch e Empório Rural, localizado em Espírito Santo do Pinhal (SP), pode ser degustado em um ambiente totalmente rústico, que remetem às antigas fazendas rurais.

O café é acompanhado por sete tipos de bolo, mamão, melão e maçã; geleia de morango, doces caseiros, pães de queijo, torta legumes, torta de legumes e calabresa, crustoli, torradas, pães caseiros (alguns são recheados), queijo fresco local, cuscuz, coalhada, leite, chás, capuccino, ovos mexidos ou fritos, omeletes , crepioca e tapioca.

Outro produtor artesanal que estará no 2º Festival Gastronômico Sabores da Montanha é o Empório Caminhos dos Queijos, de São Bento do Sapucaí (SP), cidade que possui sete estabelecimentos, o maior número de participantes de uma só localidade nesta segunda edição do evento.

A casa, que é especializada em queijos artesanais brasileiros e produtos da Mantiqueira, apresentará ao público o delicioso e único Queijo Borbinha, uma criação exclusiva da renomada queijaria Bolderini, de Pindamonhangaba (SP). Este queijo autoral, elaborado com leite pasteurizado de vaca, é uma verdadeira obra de arte.

Sua textura cremosa derrete na boca, enquanto o sabor e aroma lácteos únicos envolvem seus sentidos. A suave acidez harmoniza perfeitamente com o toque especial do mofo natural na casca, proporcionando uma experiência de degustação sublime.

Doce de Leite premiado da Fazenda Soares, de São Bento do Sapucaí, SP / Foto: Divulgação

Também de São Bento do Sapucaí, a Fazenda Soares Queijaria Artesanal, especializada em queijos, doce de leite e geleias, apresentará no festival seu premiadíssimo Doce de Leite.

A fazenda conquistou recentemente medalha de bronze no 3° Mundial do Queijo do Brasil 2024. O doce, vendido em potes de vidro, é produzido na própria Fazenda Soares.

Moradores e turistas que visitarão São Bento do Sapucaí terão a oportunidade de saborear essa deliciosa produção, que “casa’ perfeitamente com o clima frio e pode ser degustada como sobremesa, especialmente se for acompanhada por algum queijo da casa, localizada na Estrada do Cantagalo, km 6.

Inscrições

As inscrições para que os estabelecimentos possam participar do festival podem ser acessadas por meio do site oficial do evento. O público poderá conferir as novidades e os pratos participantes também pelo Instagram.

A exemplo do ano passado, poderão participar nesta edição, além de restaurantes, os gastrobares, pizzarias, lanchonetes, hamburguerias, cafeterias, bistrôs, sorveterias, padarias, vinícolas, docerias, cervejarias, produtores artesanais e similares da região da montanha.

O 2º Festival Gastronômico Sabores da Montanha tem patrocínio de Sun Mobi Energia Solar, GWM Motors e Turismo Sul de Minas, com apoio de BaresSP, Hotel4You, Reserva, Hora Campinas, Região de Mauá Convention & Visitors Bureau.

 

2º Festival Gastronômico Sabores da Montanha

Data: 5 de julho a 25 de agosto de 2024

Local: Estabelecimentos gastronômicos das cidades participantes

Informações / Inscrições: www.saboresdamontanha.com.br

Telefone: (11) 9 3279-5275

Instagram: @saboresdamontanha_br

 

Por | X|PRESS Comunicação Corporativa

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Olimpíada de Administração premia estudantes e profissionais

Com 30 mil inscritos, iniciativa ensina sobre o mercado de crédito de carbono por meio de game.

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Resultado liberado OBAdm / Imagem: Divulgação

A primeira edição da Olimpíada Brasileira de Administração contou com 30 mil inscritos em todo o país, entre estudantes dos ensinos médio e superior, além de profissionais. Ao todo, foram distribuídas 170 medalhas de ouro; 162 de prata, 250 de bronze, 1106 menções honrosas, além de 170 medalhas aos professores que tiveram mais alunos medalhistas. Com o tema “A gestão dos ODS nas organizações”, a OBAdm teve como objetivo destacar a sustentabilidade e a importância de formar profissionais mais conscientes. Os resultados podem ser consultados pelo site https://www.obadm.org.br/ .

Realizada pelo Conselho Regional de Administração do Rio de Janeiro (CRA-RJ), a olimpíada tem como objetivo promover o ensino de qualidade da Ciência da Administração de modo empolgante, utilizando mecanismos de gamificação para impulsionar novos processos de aprendizagens.

A primeira edição abordou quatro dos 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da Organização das Nações Unidas (ONU): ODS 8 (trabalho decente e crescimento econômico); ODS 9 (fomento da inovação, infraestrutura resiliente e a industrialização inclusiva e sustentável); ODS 11 (cidades e comunidades sustentáveis); e ODS 12, (consumo e produção responsáveis).

As avaliações foram aplicadas em duas fases. A primeira envolveu uma prova com questões de múltipla escolha. E a segunda, foi totalmente gameficada. O desafio principal usou como inspiração o mercado de crédito de carbono. A proposta era fazer com que os participantes pudessem entender melhor a relação delicada entre as necessidades sociais, questões ambientais e geração de riquezas e empregos para uma cidade fictícia.

Desenvolvimento sustentável

Para o coordenador da OBAdm e presidente do CRA-RJ, Wagner Siqueira, a OBAdm, além de promover o conhecimento, teve como intuito promover a conscientização de estudantes e profissionais de administração e áreas correlatas sobre a importância dos Direitos Humanos, do Trabalho, Meio Ambiente e a fomentação de mecanismos Anticorrupção.

Estudantes fazendo a prova da OBAdm 2- Fonte OBAdm e CRA-RJ / Foto: Divulgação

O ensino da Administração no país

Wagner Siqueira lembra que, no ensino superior, o curso de Administração é um dos mais procurados do país, segundo dados do cadastro Nacional de Cursos e Instituições de Educação Superior (e-MEC). Em relação aos cursos presenciais, é o quinto maior com quase 250 mil estudantes. Já no EAD, ocupa o segundo lugar, com 393 mil. Além disso, grande parte está na rede pública de ensino (74,7%).

Para Wagner, o grande número de alunos que ingressam na faculdade de administração traz uma séria reflexão. “Para termos organizações mais transparentes e éticas, é preciso, hoje, conscientizar os jovens, pois eles serão os próximos gestores e líderes”.

 

OBAdm – Gestão dos ODS nas organizações

Site: https://www.obadm.org.br/

Contato para tirar dúvidas: 0800 606 9130

 

FONTE: Ascom OBADm/CRA-RJ

 

Por | Joyce Nogueira – Drumond Assessoria de Comunicação

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Governo de Minas amplia número de tomografias computadorizadas realizadas no estado

Com investimento de R$ 160 milhões para a compra de tomógrafos, expectativa é de redução do tempo de espera para a realização do exame pelo SUS.

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Foto: Dirceu Aurélio / Imprensa MG

O Governo de Minas está trabalhando para ampliar e fortalecer as ações assistenciais de saúde no estado. Por meio da Secretaria de Estado de Saúde (SES-MG) foram investidos cerca de R$ 160 milhões para adquirir 104 tomógrafos para instituições e unidades de saúde mineiras. Até o momento, 84 instituições adquiriram o equipamento e 59 destes já estão em funcionamento.

Nesta quinta-feira (11/7), o vice-governador de Minas Gerais, Professor Mateus, participou de ação na Santa Casa BH que celebra a realização de 3 mil exames de tomografia computadorizada no equipamento adquirido em março de 2024, com recurso repassado pela SES-MG, no valor de R$ 1,5 milhão.

De acordo com o vice-governador, o investimento em tecnologia na saúde feito em Minas, como é o caso da aquisição de equipamentos de tomografia computadorizada, colabora para o aumento da velocidade no diagnóstico, agilidade e qualidade do atendimento médico para a população.

Foto: Dirceu Aurélio / Imprensa MG

“Tomógrafos como este da Santa Casa de Belo Horizonte mudam a nossa condição de assistência, seja em hospitais que já têm o serviço de tomografia e que ganham velocidade e qualidade na realização dos exames, ampliando a sua capacidade de atendimento, seja na cobertura de vazios assistenciais”, explicou Professor Mateus.

Aumento nos exames

A Santa Casa de Belo Horizonte foi uma das instituições contempladas por meio da Resolução SES/MG nº 7.874, de 22/11/2021, que dispõe sobre o repasse de recursos destinados à aquisição de equipamentos para exames de tomografia computadorizada no âmbito da Política de Atenção Hospitalar de Minas Gerais, o Valora Minas.

Houve aumento expressivo no número de exames realizados desde março e a instituição espera que cerca de 1,3 mil tomografias sejam feitas, mensalmente, com o novo equipamento, o que vai reduzir o tempo de espera e permitir um diagnóstico mais rápido.

Para o provedor da Santa Casa de Belo Horizonte, Roberto Otto Augusto de Lima, o novo equipamento quase que dobrou a velocidade de realização de exames de imagens do hospital melhorando assim o diagnóstico e diminuindo o tempo de internação dos pacientes.

“Nós estamos conseguindo fazer 85% dos exames de tomografia em menos de 24 horas do pedido. Isso significa maior acesso à população, aos leitos da Santa Casa, porque a gente consegue girar os leitos de forma mais rápida” contou.

O secretário de Estado de Saúde, Fábio Baccheretti, reconheceu o papel da Santa Casa na saúde de Minas Gerais e destacou a importância do tomógrafo para tratamentos em que o hospital é referência.

“Um tomógrafo para a Santa Casa vale muito. É aqui que se faz a maior parte dos transplantes do estado, é aqui que se faz o maior número de cirurgias e neurocirurgias, e é aqui que se faz as maiores cirurgias cardíacas do estado. Este hospital é muito nobre, por isso o nosso papel como gestores é que o nosso recurso chegue onde, de fato, vai fazer a diferença” disse.

Foto: Dirceu Aurélio / Imprensa MG

Investimentos na Santa Casa de BH

Além de atender pacientes de Belo Horizonte e região, o hospital recebe transferências de todo o estado. Para fortalecer sua atuação, o Governo de Minas repassou para a instituição, desde novembro de 2021, mais de R$ 127,9 milhões referentes ao módulo Valor em Saúde, da Política Valora Minas.

Durante a pandemia de covid-19, também foram doados ao hospital cerca de R$ 4 milhões em equipamentos.

Além disso, o Governo de Minas repassou ao município de Belo Horizonte um total de R$ 4,8 milhões desde outubro de 2023, para quitação da dívida do Pro-Hosp (extinto programa de fortalecimento de hospitais prestadores de serviços ao SUS em Minas Gerais) com a Santa Casa BH.

 

Por | Agência Minas

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A importância da audição para o desenvolvimento infantil

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A importância da audição para o desenvolvimento infantil / Imagem de Freepik

* Psicopedagoga Luciana Brites, CEO do Instituto Neurosaber

Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), 5% da população brasileira sofre com algum tipo de deficiência auditiva. A audição é um dos sentidos mais importantes para o desenvolvimento e aprendizado das crianças, pois ela desempenha um papel crucial na forma como elas percebem o mundo ao seu redor e evoluem.

A audição é um dos principais canais de aprendizado e comunicação para as crianças desde o nascimento, pois elas começam a reconhecer sons, palavras e padrões de fala, o que é crucial para o desenvolvimento da linguagem, alfabetização, habilidades sociais e cognitivas.

Além disso, ela também é um dos principais meios pelos quais as crianças desenvolvem habilidades sociais, como a capacidade de compreender as emoções e intenções nas vozes das pessoas ao seu redor. Portanto, o processamento auditivo está intimamente ligado ao desenvolvimento de habilidades cognitivas, como a memória e a atenção.

Alguns riscos podem prejudicar a audição e, como resultado, afetar o desenvolvimento dos pequenos. Por exemplo, a exposição aos ruídos altos. Ambientes barulhentos, festas e brinquedos de volume elevado podem expor a criança aos níveis prejudiciais de ruído, podendo resultar em danos auditivos.

Infecções de ouvido também podem ser prejudiciais. Infecções frequentes podem afetar a audição e o desenvolvimento da fala. O uso inadequado de fones de ouvido também pode ser prejudicial. Utilizar dispositivos com fones de ouvido com volume excessivo pode causar perda auditiva ao longo do tempo.

A importância da audição para o desenvolvimento infantil / Imagem de vwalakte no Freepik

Fatores genéticos e dificuldades congênitas também podem influenciar. Algumas condições de saúde têm uma base genética, sendo essencial identificá-las precocemente para intervenções apropriadas.

A audição é uma excelente ferramenta que ajuda a aprender, a falar, a entender emoções e a se divertir. Logo, devemos evitar barulhos muito altos, manter os ouvidos limpos e usar fones de ouvido com cuidado, além de monitorar seu desenvolvimento. Portanto, cuidar da audição é um jeito de garantir que as crianças cresçam felizes e saudáveis.

(*) Luciana Brites é CEO do Instituto NeuroSaber, autora de livros sobre educação e transtornos de aprendizagem, pedagoga, palestrante, especialista em Educação Especial na área de Deficiência Mental e Psicopedagogia Clínica e Institucional pela UniFil Londrina e em Psicomotricidade pelo Instituto Superior de Educação ISPE-GAE São Paulo, além de ser Mestra e Doutoranda em Distúrbios do Desenvolvimento pelo Mackenzie. Instituto NeuroSaber https://institutoneurosaber.com.br

 

Por | Joyce Nogueira – Drumond Assessoria de Comunicação

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