Regional
Alimentação Consciente Brasil prepara 15 milhões de refeições exclusivamente com ingredientes vegetais em 5 anos de existência
Programa da Mercy For Animals já treinou e capacitou mais de mil merendeiras e cozinheiras de escolas públicas e instituições sociais, entre elas Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Sul de Minas

Mais de 15 milhões de refeições à base de vegetais preparadas por instituições parceiras, que geraram uma redução da oferta de pelo menos 20% de ingredientes de origem animal e treinamento de mais de 1000 profissionais que atuam nas cozinhas de redes municipais e federais de educação e iniciativas de assistência social.
Esses são os principais resultados do programa Alimentação Consciente Brasil (ACB) que acaba de completar cinco anos de implantação no Brasil. O Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas, que tem campi nos municípios de Inconfidente, Muzambinho, Machado, Passos, Poços de Caldas, Pouso Alegre, Carmo de Minas e Três Corações, foi uma das instituições que se beneficiaram deste programa por meio de parceria, no qual foram treinados os profissionais que atuam no preparo das refeições.
O programa Alimentação Consciente Brasil foi criado pela Mercy For Animals, uma das principais organizações dedicadas a combater a exploração de animais para consumo. Seu objetivo é fornecer auxílio para a substituição de pelo menos 20% de ingredientes de origem animal por opções vegetais nos cardápios das instituições públicas que servem refeições em larga escala, como escolas, universidades e restaurantes populares em todo o país. O programa já realizou parcerias também com os municípios de Cuiabá e Sinop (MT), e Niterói, São Gonçalo e Campos dos Goytacazes, no Rio de Janeiro.
“A estratégia é levar o programa ao maior número possível de pessoas, e uma das formas de fazer isso é atendendo instituições encarregadas de planejar e fornecer refeições em larga escala, como Secretarias Municipais de Educação, responsáveis pela rede pública de ensino”, diz Alice Martins, Gerente de Políticas Alimentares da MFA.
Atualmente, o programa está negociando com instituições em diversas regiões do Brasil e desenvolvendo um guia para que aquelas de menor porte possam implantar o programa de forma semi-autônoma. Pretende ainda lançar uma plataforma digital que concentrará os principais conteúdos dos treinamentos em educação nutricional, meio ambiente e culinária vegetal.
Criado para atender às demandas e necessidades dessas instituições, o Alimentação Consciente Brasil promove treinamentos teóricos e práticos para nutricionistas e profissionais de cozinha, incentiva o preparo de receitas adequadas aos insumos licitados e infraestrutura das cozinhas das escolas ou restaurantes populares e auxilia na adequação do cardápio às resoluções que as instituições devem seguir, como o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) ou o Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT). Todas as outras pessoas envolvidas no processo de implantação do programa, como diretores e professores, no caso de escolas, também recebem treinamento e materiais de suporte impressos e online para apoiar uma implementação de sucesso a longo prazo com estudantes. Tudo isso sem qualquer custo à instituição parceira.
Com esses treinamentos, a ideia do programa é possibilitar a substituição de pelo menos 20% de ingredientes de origem animal por vegetais, o que equivale ao cardápio de um dia da semana, mas que também pode ser referente a refeições alternadas ao longo da semana. Por depender da variedade de itens licitados e oferecidos em cada instituição pública, os alimentos e receitas variam e são adaptados conforme a cultura alimentar de cada região.
As instituições participantes são incentivadas a preparar as refeições apenas com ingredientes in-natura e provenientes de formas mais justas de produção, como a agricultura familiar. As receitas do ACB são, na sua maioria, baseadas em leguminosas, grupo alimentar do reino vegetal mais rico em proteínas. Entre as diversas receitas, estão: feijoada de legumes, macarrão com molho bolonhesa de lentilha, estrogonofe de grão-de-bico, tutu de feijão, cassoulet de feijão-branco, entre outras.
O programa brasileiro serviu de modelo para a implantação em outros países em que a MFA atua, como México, Índia e Canadá, com adaptações de acordo com cada realidade cultural. Atualmente, está ativo apenas no Brasil.
Impactos
Nesses primeiros 5 anos, o impacto ambiental promovido pelas instituições parceiras do ACB nos cardápios de escolas municipais, universidades e restaurantes populares brasileiros foi de cerca de 150 milhões de litros de água doce economizados, quase 10 mil hectares de terra poupados e mais de 30 mil toneladas de CO₂ não emitidas. Além disso, as parcerias pouparam cerca de 300 mil animais no período, impacto equivalente a quase 10 mil pessoas se tornarem veganas.
Em 2020, com o impedimento do trabalho presencial e as escolas fechadas, o projeto foi desenvolvido de forma remota, dando suporte às instituições parceiras. Além disso, a MFA se mobilizou para ajudar a levar comida às pessoas em situação de vulnerabilidade e insegurança alimentar, criando o projeto Comida Que Faz Bem, que possibilitou a oferta de cerca de 3 mil refeições à base de vegetais no Complexo da Maré, no Rio de Janeiro.
Sobre a MFA – Fundada há mais de 20 anos nos Estados Unidos e presente no Brasil desde 2015, a Mercy For Animals (MFA) é uma das principais organizações sem fins lucrativos do mundo dedicada a combater a exploração de animais para consumo, especialmente em fazendas industriais e na indústria da pesca. A MFA trabalha para transformar o atual sistema alimentar e substituí-lo por um modelo que seja mais compassivo com os animais e garanta um futuro melhor para o planeta e todos que o habitam. Atualmente, a Mercy For Animals também opera em outros países da América Latina, no Canadá e na Índia.
Para mais informações sobre a organização, acesse www.mercyforanimals.org.br
Por | Mônica Santanna – NQM
Regional
O que define o sucesso do empreendedor?


Leonardo Chucrute – ZeroHum / Foto: Tiberius Drumond
Leonardo Chucrute é Gestor em Educação e CEO do Zerohum
Percebo que muitos empreendedores se questionam sobre o que determina o verdadeiro sucesso no setor comercial? A resposta para muitos seria de que é o preço, o atendimento ou até mesmo a localização. Porém, se olharmos mais profundamente, percebemos que o ponto central está em algo mais essencial: o relacionamento com os steakholders, principalmente os clientes.
Leia também: Páscoa deve movimentar o varejo e empreendedorismo no Brasil
São eles que, muitas vezes, tomam as decisões mais importantes e confiam no seu serviço para atender às necessidades de suas famílias, suas necessidades ou expectativas. Mais do que vender, trata-se de ouvir, acolher e criar um vínculo baseado na confiança e no respeito. Criar uma experiência positiva.
No meu caso, como gestor em educação, lido com os pais e alunos. Quando você entende as expectativas e preocupações dos pais, consegue oferecer mais do que um produto ou serviço. Você entrega soluções que fazem sentido e transformam vidas. Com isso, gera grande impacto na vida dos alunos.

Imagem: Freepik
Além disso, abrir espaço para o diálogo no seu negócio faz toda a diferença. Ouvir é a base para melhorar. Por exemplo, opiniões valiosas podem surgir quando criamos um ambiente de pertencimento. Quando as pessoas se sentem parte do mesmo grupo, elas ficam mais comprometidas com o trabalho e motivadas a compartilhar boas ideias. Isso pode fazer a diferença. Além disso, importar-se genuinamente com essas opiniões te ajuda a melhorar como empreendedor e como pessoa. Lembre-se do valor da pesquisa de satisfação e da escuta ativa.
Uma dica valiosa que define o sucesso de empreender é liderar com sabedoria e se tornar um “servidor”. O verdadeiro empreendedor sabe que a chave do sucesso está em treinar, servir e capacitar sua equipe para alcançar grandes objetivos. Investir no desenvolvimento do seu time é essencial para ver os resultados transformadores começarem a acontecer no seu negócio.
Então, lembre-se da importância de ter um relacionamento com o cliente, de ter e sempre abrir espaço para o diálogo com clientes e colaboradores, além de treinar e capacitar sua equipe para conseguir resultados promissores. Siga essas dicas e destaque-se no mundo empresarial.
(*) Leonardo Chucrute CEO do Zerohum, mentor de empresários, palestrante e autor de livros didáticos.
Por | Joyce Nogueira – Drumond Assessoria de Comunicação
Regional
Doença de Parkinson, o alerta que não pode ser ignorado
Especialista reforça a importância do diagnóstico precoce, tratamento e cuidados

Tremores, rigidez muscular, lentidão nos movimentos e até pequenas mudanças na fala ou na escrita. São alguns sinais de alerta de que algo no organismo não está bem. E, por desconhecimento, eles são ignorados ou associados, em alguns casos, ao envelhecimento natural. Mas, na realidade, esses sintomas podem estar relacionados à Doença de Parkinson, transtorno neurodegenerativo. Por isso, a detecção precoce das causas dessa patologia é importante e pode fazer toda a diferença, proporcionando mais qualidade de vida e retardando a progressão dos sintomas, segundo especialistas.
Leia também: Como reconhecer sinais de doenças neurológicas?
Com a proximidade do Dia Mundial de Conscientização sobre a Doença de Parkinson, 11 de abril, a médica geriatra da Versania Brasil, Natália Barros, ressalta que quanto mais cedo a condição é identificada, melhores são as possibilidades de intervenção para proporcionar qualidade de vida ao paciente. “O que a gente tem de tratamento hoje é focado nos sintomas, não existe um medicamento que impede a progressão da doença, mas se a gente fizer esse diagnóstico antes, é possível garantir um conforto melhor para o paciente”, afirma.
Publicação na página do Ministério da Saúde, em 2023, informa que cerca de 200 mil pessoas no Brasil seriam acometidas pela doença de Parkinson, conforme os dados da Organização Mundial de Saúde (OMS). Em termos do cenário mundial, pesquisa realizada recentemente pela revista científica britânica, The BMJ, prevê um aumento de até 112% nos casos de Parkinson até 2050 em relação a 2021.

Detecção precoce das causas do Mal de Parkinson faz toda diferença / Imagem: Pexels
Sintomas
Em relação aos sintomas da doença, a geriatra explica que são classificados em motores, como o tremor e a lentidão nos movimentos. Já os não motores podem aparecer precocemente, antes mesmo das dificuldades de movimento. São casos como insônia, movimentos involuntários, alterações cognitivas, entre outros.
Já no aspecto fisiológico, a doença pode causar distúrbios gastrointestinais, como constipação intestinal persistente, e alterações no olfato, resultando na perda parcial ou total da capacidade de sentir cheiros. Além disso, fadiga intensa e dor crônica são queixas recorrentes, comprometendo ainda mais o dia a dia dos indivíduos. Há sintomas também como depressão e ansiedade. “O Parkinson não é uma doença de notificação compulsória, então o diagnóstico é clínico, e a gente não tem um exame que bate o martelo e fala assim, é doença de Parkinson”, explicou a doutora.
Tratamento integrado
Por ser uma doença com sintomas que afetam diversos aspectos do corpo, como apontado pela especialista, o tratamento do Parkinson é variado. “Em primeiro lugar, é imprescindível que o paciente tenha um estilo de vida saudável. Além disso, o tratamento depende de cada caso. Aquele paciente que tem comprometimento de fala se beneficia mais com a fonoaudiologia. Quando o problema é motor, a fisioterapia é indicada”, ressalta.
Cuidados
As casas de hospedagens, especializadas no atendimento aos idosos, também desempenham um papel importante no cuidado às pessoas com a Doença de Parkinson. Na Versania Seniors Club, em Curitiba (PR), por exemplo, há uma equipe multidisciplinar, composta por médicos, enfermeiros, fisioterapeutas e terapeutas ocupacionais. Hoje, há oito hóspedes que lidam com esse tipo de enfermidade.
A médica da instituição, Carla Lagomarsino, reforça que “a jornada com essa doença exige paciência, resiliência e, acima de tudo, muito amor”. Segundo ela, a família pode continuar participando, ativamente, da vida do hóspede, visitando-o e fazendo parte das atividades. “A Doença de Parkinson é um dos desafios que mais impactam a rotina familiar, exigindo serenidade, resiliência e um olhar atento às necessidades do idoso.
O diretor do espaço, Ernesto Lagomarsino, diz que além dos cuidados médicos, os residentes contam com atividades físicas, cognitivas e sociais, que ajudam a manter a autonomia e a qualidade de vida. “As instalações são planejadas para oferecer segurança e acessibilidade, com espaços amplos, barras de apoio e pisos antiderrapantes”, afirma.
Por | Ivana Andrade – Interface Comunicação Empresarial
Regional
Mercado aquecido valoriza usados em fevereiro em Minas Gerais
Estado apresentou valorização de 0,012% para a categoria no mês

São Paulo, abril de 2025 – A busca por veículos usados ocasionou uma valorização dos modelos desta categoria em fevereiro em Minas Gerais. É isto o que apontam os dados do Índice Webmotors, que calcula todos os meses as variações percentuais dos valores dos carros anunciados no marketplace. Segundo o indicador, o índice de usados para Minas Gerais foi de 0,012%. Na comparação com janeiro, quando o índice foi de -0,228%, houve, portanto, uma valorização do usado de 0,240 ponto percentual no estado.
Leia também: Carro usado desvaloriza menos em janeiro em Minas Gerais, aponta Índice Webmotors
A valorização do usado registrada em Minas Gerais foi maior do que a média nacional. Ainda segundo os dados do Índice Webmotors, a categoria de usados registrou em fevereiro no País um índice de -0,115%, sendo a menor desvalorização para a categoria desde fevereiro de 2023. Na comparação com janeiro, quando o índice foi de -0,218%, houve variação de 0,103 ponto percentual. Já em relação ao mesmo mês do ano anterior, quando o índice alcançou -0,392%, a variação foi de 0,277 ponto percentual.
“Os números registrados em Minas Gerais contribuíram para uma desvalorização menor do usado também em âmbito nacional, dado o tamanho deste mercado. Este comportamento indica uma perspectiva positiva para o mercado automotivo no estado”, analisa Mariana Perez, CPO da Webmotors.
Sobre a Webmotors
A Webmotors (www.webmotors.com.br) foi a primeira marca brasileira a inovar na forma de comprar e vender carros e é o principal ecossistema automotivo, que engloba desde a compra, venda e uso do veículo, oferecendo soluções completas para o segmento no Brasil. Fundada em 1995, Webmotors foi pioneira na inovação do marketplace online automotivo e continua a definir o padrão para compra, venda e pesquisa online automotiva.
Em 2002, o Grupo Santander Brasil se juntou à Webmotors como seu principal parceiro e, em abril de 2013, a empresa deu boas-vindas à carsales.com Ltd., que adquiriu uma participação de 30%. Desde então, a empresa de tecnologia australiana contribuiu para a aceleração do crescimento da Webmotors e, em março de 2023, a carsales.com Ltd. aumentou sua participação acionária na Webmotors para 70%. O Santander mantém os outros 30%, além da exclusividade comercial, sendo o parceiro de crédito, seguros e soluções financeiras para transações feitas por meio da plataforma da Webmotors.
Por | Jaqueline Nunes – RPMA Comunicação
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