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Alimentação é importante nos eventos corporativos

Um cardápio bem elaborado é condição fundamental para otimizar a participação e aproveitamento dos participantes de eventos corporativos, segundo o Chefe Jair Junior do Villagio Embu Resort & Convention

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Embu das Artes, São Paulo 31/1/2025 – “Tudo é preparado com equilíbrio e qualidade precisos, para favorecer a disposição física e mental”, Chefe Jair

Um cardápio bem elaborado é condição fundamental para otimizar a participação e aproveitamento dos participantes de eventos corporativos, segundo o Chefe Jair Junior do Villagio Embu Resort & Convention

A relação entre a alimentação e a capacidade cognitiva é um tema que vem ganhando cada vez mais destaque nas pesquisas científicas. Estudos demonstram que os nutrientes presentes nos alimentos exercem um papel fundamental no funcionamento do cérebro, influenciando diretamente a atenção, a memória e a capacidade de aprendizado, como mostra o artigo do Dr. Ítalo Rachid.

O cérebro: um órgão que precisa de nutrientes

O cérebro consome cerca de 20% da energia que obtemos dos alimentos, segundo o estudo do Prof Timothy Ryan. Essa alta demanda energética se justifica pela complexidade das funções cerebrais, que incluem o pensamento, as emoções e até o controle motor.

Nutrientes essenciais para o bom funcionamento cerebral

Diversos nutrientes são essenciais para o bom funcionamento cerebral e para a otimização do processo de aprendizagem, reflexão e criatividade. Entre eles, embasados no artigo do Dr. Ítalo Rachid, destacam-se:

  • Ácidos graxos ômega-3: essenciais para a formação das membranas celulares dos neurônios, os ômega-3 estão presentes em peixes gordurosos, como salmão e sardinha, além de sementes de chia e linhaça. Estudos conduzidos por pesquisadores da Universidade de Illinois, nos Estados Unidos, demonstraram que a suplementação com ômega-3 pode melhorar a memória e a função executiva em crianças e adolescentes.
  • Vitaminas do complexo B: essenciais para o metabolismo energético e a produção de neurotransmissores, as vitaminas do complexo B estão presentes em alimentos como carnes magras, ovos, leguminosas e grãos integrais. A deficiência dessas vitaminas pode levar a fadiga, dificuldade de concentração e problemas de memória.
  • Ferro: essencial para o transporte de oxigênio para as células, o ferro é fundamental para o funcionamento cerebral. A deficiência de ferro pode levar à anemia e prejudicar a atenção, a memória e o aprendizado. Um estudo publicado no Journal of the American Medical Association (JAMA) mostrou que a suplementação com ferro em crianças com deficiência desse nutriente pode melhorar significativamente o desempenho escolar.

Alimentação ideal para congressistas: energia e foco para um evento de sucesso

Em eventos como congressos, treinamentos, convenções de maneira geral, a demanda cognitiva dos participantes é alta. A apresentação de trabalhos, a participação em debates e a interação com outros profissionais exigem um alto nível de concentração e energia. Uma alimentação equilibrada e nutritiva pode fornecer o combustível necessário para que os congressistas mantenham um alto desempenho durante todo o evento.

O Chefe Jair Junior, do Villagio Embu Convention & Resort, explica que com sua vasta experiência, inclusive internacional, trabalha minuciosamente os cardápios para eventos, do café da manhã ao jantar, incluindo os coffee breacks. “Tudo é preparado com equilíbrio e qualidade precisa, para favorecer a disposição física e mental, para um bom desempenho dos participantes em suas atividades conforme o que as empresas clientes necessitam.”

O chefe deixa algumas dicas:

Dicas para uma alimentação saudável e energética:

  • Alimentos in natura: frutas, legumes, verduras e grãos integrais são ricos em fibras, vitaminas e minerais, proporcionando saciedade e energia duradoura.
  • Proteínas magras: carnes magras, peixes, ovos e leguminosas são fontes de proteínas de alta qualidade, essenciais para a construção e reparo dos tecidos, incluindo os neurônios.
  • Hidratação: a água é essencial para o funcionamento de todas as células do corpo incluindo os neurônios. A desidratação pode levar à fadiga, dificuldade de concentração e problemas de memória.
  • Alimentos processados e ultraprocessados: esses alimentos são geralmente ricos em açúcar, gordura saturada e sódio, o que pode prejudicar a saúde cerebral e o desempenho cognitivo.

O chefe Jair ainda salienta a importância da apresentação de cada refeição dizendo “ainda que ofereçamos a alimentação em forma de buffet, é fundamental a preocupação com a apresentação, antes de nos alimentarmos, saciando a fome e a necessidade física, comemos com os olhos, como se diz popularmente, todos gostam de ver beleza e harmonia de formas e cores nos pratos, então quando dizemos que cozinha é uma arte, estamos falando da alquimia dos temperos e alimentos e de como entregamos os pratos para o cliente que apreciará com prazer”.

O chefe diz que a alimentação desempenha um papel fundamental para os participante de um evento. “Para os congressistas, uma alimentação adequada pode ser a chave para um evento mais produtivo e energizante.”

Website: https://www.villagioembu.com.br

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Estudo apresenta dados de sondagem industrial na construção

Dados mostram que o nível de atividade do setor atingiu 43,7 pontos, abaixo dos 45,4 pontos registrados em dezembro de 2024 e janeiro de 2024.

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Brasil 13/3/2025 – O cenário atual impacta diretamente o segmento da construção civil, essencial para a execução de obras de diferentes portes.

Dados mostram que o nível de atividade do setor atingiu 43,7 pontos, abaixo dos 45,4 pontos registrados em dezembro de 2024 e janeiro de 2024.

De acordo com dados publicados no Portal da Indústria, o setor da construção civil registrou uma desaceleração em janeiro de 2025, tanto na comparação com o mês anterior quanto com o mesmo período do ano passado. Segundo os dados apresentados na Sondagem da Indústria da Construção, o nível de atividade do setor atingiu 43,7 pontos, abaixo dos 45,4 pontos registrados em dezembro de 2024 e janeiro de 2024. A Utilização da Capacidade Operacional (UCO) também apresentou queda, situando-se em 67%, um ponto percentual a menos do que em janeiro de 2024, quando o indicador marcava 68%.

Conforme informado na publicação, a redução na atividade da construção tem sido acompanhada por um cenário de menor confiança dos empresários do setor. O Índice de Confiança do Empresário Industrial (ICEI) da construção caiu para 49,3 pontos em fevereiro de 2025, abaixo da linha divisória de 50 pontos, indicando falta de confiança. De acordo com a publicação, esse é o segundo mês consecutivo em que o indicador permanece nesse patamar, refletindo a percepção negativa dos empresários em relação às condições econômicas do país e das empresas na comparação com os seis meses anteriores.

Segundo dados apontados no estudo, apesar do desempenho mais fraco da indústria da construção no início do ano, algumas expectativas para os próximos meses seguem positivas. O relatório aponta que os índices de expectativa para nível de atividade, número de empregados e novos empreendimentos se mantêm acima da linha de 50 pontos, sugerindo otimismo do setor para o curto prazo. O índice de novos empreendimentos e serviços, por exemplo, avançou 0,6 ponto, chegando a 53,3 pontos em fevereiro de 2025. Já a expectativa de compra de insumos e matérias-primas apresentou queda de 1,2 ponto, mas ainda se mantém em patamar otimista.

No entanto, a intenção de investimento da indústria da construção recuou em fevereiro de 2025, atingindo 42 pontos, uma queda de 3,1 pontos em relação ao mês anterior. O indicador também se mostra inferior ao registrado em fevereiro de 2024, quando marcava 44,5 pontos. Apesar da retração, o valor ainda se mantém acima da média histórica de 37,9 pontos, o que demonstra que a propensão a investir continua maior que o usual.

José Antônio Valente, diretor da empresa de franquia de lojas locação de equipamentos para construção civil Franquias Trans Obra, afirmou que o cenário impacta diretamente o segmento da construção civil, essencial para a execução de obras de diferentes portes e com a UCO em queda e a confiança dos empresários abaixo da linha dos 50 pontos, é provável que haja uma retração na demanda por locação de máquinas, especialmente em curto prazo.

Os dados analisados também indicam que a evolução do número de empregados no setor segue estável. O índice ficou em 45,6 pontos em janeiro de 2025, praticamente inalterado em relação a dezembro de 2024, quando havia registrado 45,7 pontos. Na comparação anual, houve um leve avanço, já que em janeiro de 2024 o índice era de 44,9 pontos. A expectativa para os próximos meses também se mantém positiva, com o indicador projetando crescimento no número de contratações. “A locação continua sendo uma alternativa viável para empresas que buscam manter produtividade sem comprometer o capital de giro, especialmente em um cenário econômico instável”.

Perguntado ainda sobre o estudo divulgado, José Antônio disse que a queda na intenção de investimento é um ponto de atenção, pois pode indicar menor renovação de frota e inovação no setor da construção. No entanto, o fato de o indicador estar acima da média histórica sugere que ainda há espaço para investimentos estratégicos e por causa disso as empresas de locação de equipamentos devem estar atentas para oferecer recursos para empresas da construção com qualidade, como acontece com a unidade de locação de equipamentos em Santos, São Paulo. “O setor da construção civil passa por um momento de ajuste, mas a tendência de recuperação nos próximos meses pode impulsionar a demanda por locação de equipamentos, especialmente em regiões com forte atividade imobiliária e infraestrutura”.

Website: https://franquiatransobra.com.br/

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Inscrições para o Prêmio Ser Humano 2025 seguem até o dia 31/03

Premiação da ABRH Paraná reconhece práticas de gestão das empresas

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Curitiba 13/3/2025 –

Premiação da ABRH Paraná reconhece práticas de gestão das empresas

A Associação Brasileira de Recursos Humanos – Seccional Paraná (ABRH-PR) continua com as inscrições abertas para o Prêmio Ser Humano (PSH) 2025, que reconhece iniciativas e profissionais que promovem o lado humano da gestão de RH. Empresas e profissionais de Gestão de Pessoas estão aptos a participarem da premiação, considerada uma das mais importantes do Paraná.

As inscrições seguem até o dia 31 de março, pelo site https://psh.abrh-pr.org.br/. Após essa etapa, os projetos poderão ser entregues de 1º a 11 de abril, com validação prevista entre 21 de abril e 30 de maio. A premiação dos vencedores acontecerá no dia 26 de junho.

De acordo com a diretora responsável pelo PSH 2025, Lúcia Fernandes, o prêmio é uma iniciativa de grande relevância que destaca e valoriza as boas práticas de gestão de pessoas. “O PSH reconhece profissionais e projetos que priorizam o ser humano”, pontua. Para ela, iniciativas como essa são essenciais não apenas para premiar, mas para disseminar ideias e práticas que podem fazer a diferença na vida de muitos. “É uma oportunidade de compartilhar experiências e histórias de sucesso que falam de pessoas”, acentua.

Nesta edição, o PSH contará com as seguintes categorias: Desenvolvimento, Excelência Organizacional, ESG (Environmental, Social and Governance), Jovem e Profissional de Destaque em Gestão de Pessoas.

Para mais informações e inscrição, acessar https://psh.abrh-pr.org.br/

Website: https://psh.abrh-pr.org.br/

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Lei Lucas: Afya ensina primeiros socorros a educadores

Para ajudar instituições de educação básica e recreação infantil a se adequarem à Lei Federal, faculdades de Medicina da Afya criam projeto de extensão que capacita educadores de 13 estados a agir em situações de emergência

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Nova Lima, março de 2025 13/3/2025 – Nosso objetivo é garantir que, além dos educadores, os próprios alunos estejam preparados para agir em situações críticas – Luiz Cláudio Pereira, da Afya

Para ajudar instituições de educação básica e recreação infantil a se adequarem à Lei Federal, faculdades de Medicina da Afya criam projeto de extensão que capacita educadores de 13 estados a agir em situações de emergência

Professores e estudantes de Medicina da Afya, hub de educação e soluções para prática médica do Brasil, estão formando professores e profissionais de educação para agir com rapidez em emergências. Criado como um projeto de extensão, iniciativa que une teoria e prática durante a graduação, o “Treinando para Salvar Vidas” tem o objetivo de prevenir acidentes graves no ambiente escolar.

A ação está alinhada à Lei Federal nº 13.722/2018, conhecida como Lei Lucas, que tornou obrigatório o treinamento de professores e funcionários de instituições de educação básica e recreação infantil para atuação em situações emergenciais. A legislação homenageia Lucas Begalli Zamora, uma criança de 10 anos que faleceu em 2017, em Campinas (SP), após engasgar com um pedaço de cachorro-quente durante o intervalo escolar.

Os treinamentos são ministrados por alunos acompanhados de professores de 13 faculdades da Afya do Amazonas, Bahia, Alagoas, Piauí, Pará, Tocantins, Minas Gerais e Paraná. As aulas incluem manobras de desobstrução de vias aéreas por corpo estranho (engasgo), atendimento a queimaduras de primeiro e segundo grau, manejo de crises convulsivas, procedimentos para afogamento, tratamento de quedas, ferimentos, fraturas e entorses, além de ressuscitação cardiopulmonar (RCP) com utilização do DEA (Desfibrilador Externo Automático). Também é fornecida orientação sobre a rede local de atendimento às urgências, como o SAMU (192).

Dados da Sociedade Brasileira de Pediatria revelam que a aspiração de corpo estranho é mais frequente em crianças do sexo masculino entre 1 e 3 anos de idade. Mais de 50% dos casos ocorrem antes dos 4 anos e 94%, até os 7 anos.

“Nosso objetivo é garantir que, além dos educadores, os próprios alunos estejam preparados para agir em situações críticas. Estamos fomentando uma cultura de prevenção e segurança dentro das escolas, reafirmando o compromisso da Afya com a sociedade”, destaca Luiz Cláudio Pereira, diretor acadêmico de graduação.

O projeto se destaca pela abordagem de “aprender ensinando”, utilizando simuladores e materiais didáticos desenvolvidos por estudantes e professores da Afya. “Os alunos da área de saúde aprimoram suas habilidades técnicas enquanto promovem uma comunidade mais segura”, complementa Pereira. Com planos de expansão, a iniciativa pretende levar a capacitação a mais regiões, ampliando o impacto positivo em todo o país.

O “Treinando para Salvar Vidas” integra as ações de extensão da Afya, que conectam teoria e prática para os estudantes. Entre 2022 e 2023, foram realizadas mais de 4 mil atividades, beneficiando diversas comunidades e reforçando o compromisso da instituição com a formação cidadã e o bem-estar social.

Website: https://www.afya.com.br/

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